本报讯（记者叶小钟 刘友婷）注水、出汤，茶席间动作从容；另一侧操作台上，奶油打发、裱花依次完成。9月4日，在横琴粤澳深度合作区举行的粤港澳大湾区第六届职业技能大赛闭幕式上，茶艺、蛋糕甜点制作项目获奖选手现场展示技艺。此前几天，来自粤港澳三地11个城市的12支代表队、160多名选手在澳门、珠海两地展开技能比拼。
本届大赛由广东省总工会、香港工会联合会、澳门工会联合总会联合主办，珠海市总工会、横琴粤澳深度合作区工会工作委员会、澳门职业技能促进协会承办。澳门赛区设置酒店房务、茶艺、西餐服务、蛋糕甜点制作4个服务业项目，珠海赛区设置AI办公应用、工业机器人两个项目。
粤港澳大湾区职业技能大赛是全国引领性劳动和技能竞赛项目。技能竞赛也是粤港澳三地工会深化职工交流合作的一个载体。广东省人大常委会副主任、省总工会主席黄宁生表示，各级工会要推动劳动和技能竞赛向新兴领域和新就业群体拓展，依托广东工会“1+30+60+N”产业工人培育体系和实训路线、香港技能研修班、澳新职业培训学校等资源，加快构建具有湾区特色的职工技能培训体系。
此次大赛中，来自广州的胡炜仪获得茶艺项目一等奖。她说，这次参赛让她从“会泡茶”进一步思考如何“用茶讲好湾区故事”。获得蛋糕甜点制作项目二等奖的香港选手马伟杰认为，比赛中的交流切磋对提升制作技艺很有帮助。酒店房务项目一等奖获得者、来自澳门的王依玲表示，将把参赛经验带回工作岗位，与同事交流分享。
活动现场还设置了广东工会助力“百千万工程”地方优品市集，展示销售各地优质农副产品和特色工艺品。
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